Quali vantaggi ha una persona formata bene che lavora in sala?

Incroci di Pensieri tra Babila Bruni, HR dell’Hotel Mandarin Oriental di Milano e Luca Brambilla, Professore di Comunicazione Strategica.

Scopriamo quanto è importante la formazione per gli operatori di sala e come mai lo chef da cucina è sempre più spesso sotto i riflettori dei media.

Babila Bruni
HR del Mandarin Oriental Hotel di Milano, un Hotel 5 Stelle Lusso
Direttore delle Risorse Umane presso il Mandarin Oriental Hotel di Milano dal 2014. Precedentemente Direttore delle Risorse umane al Park Hyatt di Milano per 11 anni.

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